吃南充鍋盔灌涼粉本身就是一道的風(fēng)景。大街小巷，街頭巷尾，叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏，吃鍋盔灌的人熱氣騰騰，汗流浹背。蜀味緣南充方鍋盔技術(shù)培訓(xùn)，傳承三國古法烤制正宗鍋盔工藝，融入現(xiàn)代技術(shù)，現(xiàn)做現(xiàn)賣，新鮮出爐，外表金黃，蓬松酥脆，餡料獨特，有各種肉類、蔬菜、涼粉，經(jīng)過烤制，散發(fā)出誘人的香氣，令人垂涎三尺，忍不住排隊購買品嘗，還具有養(yǎng)生的功效，成為人們休閑解饞、餐桌必備的美食小吃。

南充鍋盔技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？由于地方小吃目前的分布都很分散，許多城鎮(zhèn)到處是擺攤設(shè)點，這不僅影響市容，而且容易造成交通等方面的不便，同時給管理上也造成極大的困難。地方政府應(yīng)根據(jù)城鎮(zhèn)的職能和區(qū)域分布，做好規(guī)劃，籌措、引進(jìn)資金，興建美食文化街?；蛴嘘P(guān)部門也可協(xié)調(diào)成立非贏利性的小吃協(xié)會，把分散、個體的小吃經(jīng)營者組織起來，進(jìn)行地方小吃品種的改革、發(fā)掘和創(chuàng)新，共同挖掘小吃市場的潛在顧客消費群。

南充鍋盔技術(shù)培訓(xùn)課程安排:

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

4.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

5.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

6.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

7.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

8.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

9.調(diào)味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓(xùn)；

10.秘制配方的學(xué)，實際動手操作；

11.反復(fù)練，體驗工藝流程的奧妙；

12.出品質(zhì)量控制培訓(xùn)、相關(guān)機(jī)器設(shè)備的使用及維護(hù)；

13秘制配方的學(xué)，實際動手操作；

南充鍋盔技術(shù)培訓(xùn)實際學(xué)流程:

1. 材料的選用;2、揉面;3、醒面;4、調(diào)陷;5、餅的制作;6、煎餅;7、炕餅;8、材料保管。9.所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵?/span>。

南充鍋盔技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)公司承諾: 南充鍋盔技術(shù)培訓(xùn)所有的調(diào)料不加任何添加劑香精等，食品安全衛(wèi)生，味道巴適，勝過加盟店！所有小吃技術(shù)一次性收費沒有其他任何費用！所有材料費全部由我們承擔(dān)，絕對不向?qū)W員收取其他費用！成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)的專業(yè)老師一對一傳授全套的核心技術(shù)，學(xué)員親自動手操作，老師在旁邊指導(dǎo)，直到學(xué)會為止！