大家都知道，北方人主要以面食為主，但是他們的面食口味在川味面食上具有非常大的差異，你可以隨處看，沒有一家打著北方面食的招牌，而大多都是“川味面館”“正宗川味面”等的招牌。只有把技術(shù)學(xué)到手才是硬道理，不管在哪里創(chuàng)業(yè)都可以，都可以生意火爆。

現(xiàn)在開一家小面館很不錯(cuò)，也能夠賺到錢，但是開一家面館需要去小面的制作技術(shù)，所以創(chuàng)業(yè)者想知道特色面食技術(shù)培訓(xùn)哪家好?選擇蜀味緣餐飲面食技術(shù)培訓(xùn)班來正宗特色面食技術(shù)，輕松學(xué)技術(shù)致富!

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雜醬面食技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、調(diào)料及香料識別

2、菜品及調(diào)料的采購技巧

3、高湯材料的熬制及保管

4、紅油配方及煉制工藝

5、面臊的炒制流程

6、碗底的配方及調(diào)料制方法

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