酸辣粉是四川、重慶等地的特色小吃，屬于川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，輔以榨菜、花生、秘制肉醬、香菜、紅油、果子油，滋味獨特，深受各地食客的喜愛。發(fā)源于巴蜀，由地方小吃，逐漸走向全國，在其發(fā)展道路上，經歷了不斷的發(fā)展，從原料、配料、口味、制作工藝和消費方式都呈現(xiàn)出多樣化、多元化發(fā)展的態(tài)勢。以其價廉物美口味獨特的優(yōu)勢在全國各大城市銷售異?；鸨?。

手工酸辣粉技術培訓哪里好？酸辣粉是一個廣受消費者喜愛的特色小吃，特別是年輕女孩子，簡直對它瘋狂之極成都蜀味緣酸辣粉技術培訓應市場需求，研制出的酸辣粉有自己獨特的風味，專門針對酸辣粉技術開發(fā)的特制調味料不但保持了正宗酸辣粉的獨特風味，而且綜合市場上各大品牌酸辣粉技術，集各種口味之所長，風味獨特，口齒留香，回味悠長，并根據全國各地的口味進行配置，使產品能夠紅遍大江南北，并在技術上使同行難以模仿，學員的根本利益。

酸辣粉培訓主要內容：

    1、酸辣粉店工具、材料、店面選址、經營技巧介紹；

    2、學做酸辣粉各類藥材識別及其作用介紹；

    3、酸辣粉配料的認識和選用，真假調味料辨別；

    4、學做酸辣粉高湯配方及熬制技術；

    5、學做酸辣粉秘制紅油、果油的制作方法；

    6、學做酸辣粉專用肉沫的制作方法；

    7、學做酸辣粉油辣椒的制作，及各類調料罐制作方法

手工酸辣粉技術培訓哪里好？成都蜀味緣酸辣粉有標準操作流程和獨家秘方，可讓你在短時間內熟練掌握產品的所有操作流程以及核心技術，無需高投入，無需專用設備，保證您無論在任何地方，只要按照我們的操作說明和配方去做，都保證您能做出和我們完全一樣口味，讓您所做出的產品領先于市場的雜牌軍，學好技術后全國各地都可以開店，自己都可以買到調料配制。

手工酸辣粉技術培訓哪里好？成都蜀味緣酸辣粉口味獨特，香飄四溢，學員遍布中國大江南北。我們是國內最專業(yè)的酸辣粉技術培訓中心，學做酸辣粉自己創(chuàng)業(yè)不需加盟費，完全掌握學做酸辣粉的核心技術，不受制于人。做出來，主要是煮粉，下料，調味，制作過程往往不需要一分鐘，很輕松，但功夫往往在幕后，湯料的調制，香料的熬制不是一刻的功夫，也不是一眼就能看會的，尤其是有特色口味的酸辣粉，更是有其獨特的秘方和深厚的功底。