酸辣粉是現(xiàn)在小吃市場里受歡迎的特色小吃之一，味道酸辣勁爽，而且粉條口感香滑嚼勁十足，是種老少皆宜的特色美食。酸辣粉在經(jīng)營模式上也非常具有優(yōu)勢，可以流動經(jīng)營也可以店面經(jīng)營，而且店面經(jīng)營還可以搭配多種其他特色休閑小吃共同經(jīng)營，也可以和時(shí)尚港臺式奶茶搭配開特色奶茶店，當(dāng)然也可以和串串香、錫紙燒烤等休閑小吃搭配開家特色小吃店。這樣搭配經(jīng)營既能滿足不同顧客的口味需求，同時(shí)也能將店面空間價(jià)值全部利用上。

四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好？成都蜀味緣酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)是重慶傳統(tǒng)名小吃，主要是紅薯粉?？谖镀?，以酸辣為主，是重慶人愛的一道小吃。成都蜀味緣酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)制作酸辣粉的主要技術(shù)則是在煮粉、高湯熬制、辣椒的選用及各種配料的配比上，在傳統(tǒng)的口味上加以新配方，按比例調(diào)味，更適合現(xiàn)代人健康的理念，可調(diào)不酸不辣、特酸特辣等多種口味，具有湯中帶粉，粉中含湯，柔中帶勁，成都蜀味緣的酸辣粉無論是顏色、外形、口味都是好的。

酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、酸辣粉的原料、配料的選取、初加工與保存。

2、各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3、酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

4、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)酸辣粉的制作工藝及管理流程。

5、復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

6、反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好？學(xué)正宗地道的酸辣粉來成都蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)中心，本中心擁有數(shù)十年小吃制作經(jīng)驗(yàn)的為您一對一手把手教學(xué)，更有高效速成的酸辣粉培訓(xùn)教案讓你在短的時(shí)間內(nèi)掌握重慶酸辣粉的核心制作技術(shù)。酸辣粉是種典型投資小利潤高的小吃項(xiàng)目。通常一碗4、5塊錢的酸辣粉把粉的制作成本和店面水電租金費(fèi)用算起來都不到2塊錢，可見酸辣粉的利潤是非常高的。成都蜀味緣的酸辣粉技術(shù)教學(xué)方案主要包括三大塊：湯底的熬制、酸辣粉開胃小菜搭配、粉絲泡制、紅油的制作。

四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好？成都蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)中心在不斷地促進(jìn)和改善酸辣粉的技術(shù)，在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進(jìn)秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來酸得安逸，辣得巴實(shí)，讓人流連忘返，回味悠長。