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錫紙花甲米線技術(shù)培訓(xùn)哪里好?

發(fā)布時(shí)間:2023-06-30 17:38:08 人氣:

錫紙花甲米線里面有很多配菜,比如金針菇、豆腐皮、青菜、鵪鶉蛋、木耳等等,別看錫紙花甲米線食材這么豐富,價(jià)格卻很實(shí)惠,一般一份普通的10-15元左右就差不多了。加鮮蝦等輔料的價(jià)格稍微高一些,可以根據(jù)顧客需要自由選擇。所以深受大家喜愛!

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花甲米線技術(shù)培訓(xùn)做法:

1.準(zhǔn)備好制作花甲米線的所有食材,酵母加溫水化5分鐘倒面粉攪拌均勻揉成面團(tuán),再用堿水揉至光滑。

2.面團(tuán)分小劑子做成面片再卷起圓柱形整成長(zhǎng)片再做成圓柱形按扁做成圓餅!

3.燒鍋熱油放圓餅烙至金黃色,然后出鍋涼一會(huì)兒,用刀再邊沿部分切一小口,加入事先做好的孜然羊肉就開始享用美味吧!

花甲米線技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容

1、錫紙和粉絲的認(rèn)知和挑選;

2、花甲的處理方法;

3、花甲湯底是配方及熬制技巧;

4、醬料的制作及16種配料獨(dú)特、調(diào)味方法;

5、秘制紅油的制作技巧;

6、花甲的保存與減砂技巧;

7、開心花甲的具體制作流程及保鮮過程。

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錫紙花甲米線技術(shù)培訓(xùn)哪里好?隨著花甲米線的推廣,錫紙花甲開啟了它的全國(guó)之旅,在各地夜市上都可見他們的身影。對(duì)于如此暢銷的菜品,很多想開夜店的老板都想學(xué)一門錫紙花甲專業(yè)技術(shù),做花甲米線培訓(xùn),主要還是看技術(shù)實(shí)力怎么樣。成都蜀味緣從事錫紙花甲培訓(xùn)多年,從內(nèi)行來(lái)看學(xué)錫紙花甲,關(guān)鍵還得看錫紙花甲的秘制技術(shù)是否過硬,在市面上是否收到歡迎。??


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