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冷鍋串串，又名麻辣燙，串串香，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”，屬于川菜系。冷鍋串串最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的成都 。成都一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計(jì)，就在

眾所周知，面食為我國(guó)的一大主食，幾乎所有的大街小巷都能見到面館，而且都是食客盈門，許多老板就是靠開面館起步發(fā)家致富的！面館小，操作簡(jiǎn)單，1—2人即可開店，無(wú)需另請(qǐng)工人

烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳是，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民

干鍋，又名干鍋菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德陽(yáng)市(一說起源于綿陽(yáng)市，曾經(jīng)德陽(yáng)一部分屬于綿陽(yáng)管轄)，干鍋雖然發(fā)源于川北地區(qū)，但真正將干鍋發(fā)揚(yáng)光大的是綿陽(yáng)。其特點(diǎn)

重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐

包子饅頭花卷是漢族傳統(tǒng)面食，做法簡(jiǎn)單，作為早點(diǎn)，既能裹腹，又能補(bǔ)充淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，搭配其他飲品比如豆?jié){，就成為營(yíng)養(yǎng)均衡、快捷方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的早餐。雖然早餐