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【專業(yè)火鍋培訓(xùn)，蜀味緣讓你掌握美食精髓！】火鍋，這一中國傳統(tǒng)美食，近年來隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，已經(jīng)成為了大眾喜愛的美食之一。無論是家庭聚會(huì)、朋友聚餐，還是商務(wù)宴請，火鍋都成為了人們的不二選擇。而隨著火...

清油火鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容大公開！蜀味緣帶你領(lǐng)略火鍋江湖！一、引子火鍋，這種具有獨(dú)特魅力的美食，在中華大地上有著廣泛的知名度和喜愛度。特別是在四川，火鍋文化更是深入人心。而蜀味緣清油火鍋，作為四川火鍋的一股...

新標(biāo)題：選擇蜀味緣，掌握專業(yè)的火鍋培訓(xùn)技術(shù)摘要：想成為一名火鍋大師？那就來選擇蜀味緣的火鍋培訓(xùn)吧！蜀味緣為您提供專業(yè)的火鍋培訓(xùn)技術(shù)，讓您輕松掌握火鍋的制作及經(jīng)營管理，成為火鍋行業(yè)的佼佼者。1、火鍋制作...

冷鍋串串，又名麻辣燙，串串香，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”，屬于川菜系。冷鍋串串早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的成都。成都一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計(jì)，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等...

冷鍋魚是川菜中的名菜，起源于四川東坡區(qū)。顧名思義，冷鍋魚是冷的，但里面的魚是熱的。用特殊的鍋煮熟后，放在冷鍋里，放在桌子上吃，所以叫冷鍋魚。冷鍋魚通常由鰱魚制成。冷鍋魚一般分為辣味和酸湯味。后來，經(jīng)過...

　清湯黃牛肉的作法儲(chǔ)存了黃牛肉原生態(tài)的香氣，既可以吃羊肉，還能喝湯水，作為創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目也是比較好的挑選。湯黃牛肉湯鮮香美，用大棗、蟲草花、蘋果片內(nèi)搭，牛羊肉塊狀，可是鮮嫩化渣，配上牛羊肉、黃喉、牛腸等，...