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耗兒魚就是我們平日里說的扒皮魚，魚個(gè)頭大，肉質(zhì)更顯細(xì)嫩，只有一根主刺，吃著方便，不會擔(dān)心被細(xì)小的魚刺卡到，很適合老年人、小孩食用。
要做特色火鍋就不能去那些比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，原因很簡單，因?yàn)樗麄兘淌诘恼n程比較統(tǒng)一，那么市面上大多數(shù)的火鍋都是他們所教出來的，談特色就沒什么特色了。學(xué)特色火鍋就要找
成都蜀味緣小吃培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)過多年經(jīng)驗(yàn)積累研究、改良技術(shù)配方形成了過硬的技術(shù)和配方，我們成都蜀味緣鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校為全國各地有夢想的朋友提供了優(yōu)質(zhì)的教學(xué)平臺。隨到隨學(xué)
面食在中國的餐飲市場上占有重要地位，其中是面食屬于中國傳統(tǒng)美食，男女老少都愛吃。蜀味緣面深受大家的喜愛，吃一次，你就會深深的喜歡上這具有特色的口味，讓您流連忘返。
成都蜀味緣火鍋培訓(xùn)學(xué)員在師傅的指導(dǎo)下，自己炒底料、自己提老油、自己調(diào)料、自己調(diào)味型，與師傅做的味道和味型進(jìn)行現(xiàn)場品嘗和鑒別，直到學(xué)會為止，保證掌握的技術(shù)成熟實(shí)用。
成都蜀味緣烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)認(rèn)為僅僅讓學(xué)員掌握技術(shù)，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到燒烤技術(shù)上實(shí)現(xiàn)與市場主流技術(shù)同步，另一方面多組合一些熱門的小吃技術(shù)跟燒烤組合，讓學(xué)員在同行業(yè)競爭中
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