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面食培訓(xùn)知識
面點在我國國飲食職業(yè)中一般被稱為“白案”，它在飲食形式上呈現(xiàn)出多種多樣，既是人們必不可少的主食，又是人們調(diào)劑口味的彌補(bǔ)食物(如：糕、團(tuán)、餅、包、餃、面、粉、粥等)。在咱們的日常日子中，面點有作為正餐...
有很多人分不清鍋貼和煎餃的區(qū)別，認(rèn)為它們是一樣的，有些地方甚至把鍋貼就叫做煎餃，但其實兩者的制作的過程是有本質(zhì)區(qū)別的。煎餃與鍋貼較大的區(qū)別是煎餃需要先煎后煮，或者先煮后煎，總之都少不了煮這道工序。并...
每年陰歷冬至這天，不管貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”北方有“冬至餃子夏至面”的說法，關(guān)于北方人動不動就包餃子，一年什么節(jié)氣節(jié)日都要吃頓餃子的飲食風(fēng)俗，真實覺...
清晨，總能看到街頭巷尾的米粉店濟(jì)濟(jì)一堂，有點店外乃至排著長長的部隊只為一碗香馥馥的米粉。細(xì)細(xì)的米粉吞沒在紅湯中，綠色的蔥花香菜點綴其間，看色澤就現(xiàn)已很誘人了!米粉燙
面條是我國常見的傳統(tǒng)面食之一，前史悠長，源源不絕，馳名世界。據(jù)史料記載，較早的面條可追溯到距今一千九百多年前的東漢。面條的特點是幽香利口、條紅筋韌，湯美味美。面食
由于現(xiàn)在餐飲消費商場傍邊各式各樣的面食美食的產(chǎn)品銷量非常的不錯，許多的才智之選者在挑選創(chuàng)業(yè)的時分也會優(yōu)先考慮面食類型的創(chuàng)業(yè)項目。假如想要具有一間歸于自己的面食店的
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