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別看小小的一碗肥腸粉，看似簡單其實可能做好也是要有能耐的。若想將澆頭做得毫無腥味、粉條做得軟而勁道，卻并不是件容易的事。一般的小店是用一口大鍋同時吊湯、煮腸，而舌尖美食餐飲培訓卻將這兩項內容分開操作，...

一年之計在于春，一日之計在于晨，早餐要吃好，一天精神飽，早餐對于我們是很重要的一餐，現(xiàn)在受歡迎的早餐就屬包子豆?jié){油條以及粥了，正是因為如此，早餐也就為我們帶來了巨大的商機。包子開店技術培訓，專業(yè)學正宗...

吃南充鍋盔灌涼粉本身就是一道的風景。大街小巷，街頭巷尾，叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏，吃鍋盔灌的人熱氣騰騰，汗流浹背。蜀味緣南充方鍋盔技術培訓，傳承三國古法烤制正宗鍋盔工藝，融入現(xiàn)代技術，現(xiàn)做現(xiàn)賣，新鮮...

灌湯包是一種什么產(chǎn)的食品呢？顧名思義，它就是一種包子，但里面卻是有湯的。這又是何故？其實只是一層窗戶紙，不捅不破。不知道的還以為是用某種工具把湯灌進包子里去的，不然，這湯本已在餡里面，只不過是在包之前...

上海生煎包是流行于上海的一種當?shù)貍鹘y(tǒng)小吃，簡稱為生煎，上海生煎包可以說是土生土長的上海點心，傳聞已有上百年的前史。其特征為由于上海人習慣稱"包子"為"饅頭"，因...

“包子”是一道古老的漢族面食小吃迄今已有百余年的歷史，之所以被大家公認為絕品，更是經(jīng)濟實惠的大眾化食品。在中國北方，甚至是全國，乃至世界許多國家都享有極高的聲譽。在中國，能出名的包子當屬天津的狗不理包...